Ice-creams and Iced Desserts: Over 150 Irresistable Ice Cream Treats Joanna Farrow
Over 150 irresistible ice cream treats that show how easy it is to make your own delicious ice cream, whatever the occasion.
Ice-creams and Iced Desserts
Ice-creams and Iced Desserts
Résumé
First tracing the origins and history of ice-cream, this guide explains everything from choosing and using equipment to key ingredients and basic techniques. Step-by-step coverage shows how to flavour, ripple, layer, freeze, decorate and serve ice cream and sorbet.
Ice-creams and Iced Desserts Résumé
Informations supplémentaires
GOR010648642
9780754805021
0754805026
Ice-creams and Iced Desserts: Over 150 Irresistable Ice Cream Treats Joanna Farrow
Occasion - Comme neuf
Relié
Anness Publishing
2000-05-01
256
N/A
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