Explores French traditional cuisine with a region-by-region portrait of the people, the places and the interiors that reveal the rich heritage of home cuisine. Containing over 200 recipes, all tested for the home cook, it provides an insider's view of traditional French family cuisine.
The Frenchwoman's Kitchen Résumé
The Frenchwoman's Kitchen Brigitte Tilleray
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Sommaire
The north; Normandy; Brittany; the west; central France; the south-west; the Pyrenees; Languedoc; Provence; Corsica; the south-east; Burgundy; the north-east; the east; list of recipes.
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