Mein Konto
Login Anmeldung
Alles
Warenkorb
Neuesten Trends
Belletristik
Sachbücher
Kinderbücher
Seltene Bücher
Musik
DVD & Blu-Ray
Kategorie
Wunschlisten
Warenkorb
Alles
Kostenloser Versand
Trustpilot
Unsere Operationen sind klimaneutral

ProActive Level 2 Food & Drink Service

ProActive Level 2 Food & Drink Service

ProActive Level 2 Food & Drink Service

€7.69
Zustand - Sehr Gut
Nur noch 3
Sehr Gut

Zusammenfassung

Provides support for Level 2 Food and Drink Service. This title covers various core and optional units. It is written for the National Occupational Standards.

ProActive Level 2 Food & Drink Service Zusammenfassung

The most up-to-date support for Level 2 Food and Drink Service.

  • Developed in partnership with City and Guilds, the UK's leading vocational awarding body.
  • Covers all of the core and optional units, so users can be sure that they have everything they need to complete the NVQ/SVQ.
  • Written specifically for the current National Occupational Standards, giving readers absolute confidence that they are matching their studies to the curriculum.
  • The clear text and highly illustrated format that are ideal for Level 2 learners, and ensure the book is a good post-qualification reference tool.

Inhaltsverzeichnis

Introduction
Section 1: General
Health and safety
Teamwork
Customer service
Food safety
Dealing with payments
Section 2: Food service
Preparing and clearing food service areas
Counter / takeaway service
Serving food at table
Silver service
Buffet / carvery service
Section 3: Drinks service
Preparing and clearing drink service areas
Serving alcoholic and soft drinks
Preparing and serving bottled wines
Cellar work
Receiving and storing drinks
Preparing and serving hot drinks
Glossary

Zusätzliche Informationen

GOR001943331
9780435467814
0435467816
ProActive Level 2 Food & Drink Service
ProActive Hospitality & Catering
Gebraucht - Sehr Gut
Broschiert
Pearson Education Limited
2008-07-16
496
N/A
Die Abbildung des Buches dient nur Illustrationszwecken, die tatsächliche Bindung, das Cover und die Auflage können sich davon unterscheiden.
Dies ist ein gebrauchtes Buch. Es wurde schon einmal gelesen und weist von der früheren Nutzung Gebrauchsspuren auf. Wir gehen davon aus, dass es im Großen und Ganzen in einem sehr guten Zustand ist. Sollten Sie jedoch nicht vollständig zufrieden sein, setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindung.