One-Hour Cheese Workman Publishing

Name: One-Hour Cheese von Workman Publishing
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One-Hour Cheese Workman Publishing

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Sehr Gut

Zusammenfassung

"Photographed step-by-step instructions, as few as four simple ingredients, foolproof results"--Cover.

One-Hour Cheese Zusammenfassung

One-Hour Cheese: Ricotta, Mozzarella, Chevre, Paneer--Even Burrata. Fresh and Simple Cheeses You Can Make in an Hour or Less! Workman Publishing

Make fresh cheese at home--in under an hour!

Through recipes that are specific, accessible, and rated easy, easier, and easiest, Claudia Lucero shows step-by-step--with every step photographed in full color--exactly how to make sixteen fresh cheeses at home, in an hour or less, using commonly available ingredients and tools. Just as tasty are the recipes that accompany each cheese, from No-Bake Cheese Tartlet (top it with fresh blue berries) to Squeaky "Pasta" Primavera (cheese curds that stand in for the pasta).

One-Hour Cheese also shows how to make butter, ghee, and yogurt. Plus, all about milk choices, rennet, all-natural flavors, shaping, storage, and more--it's a complete beginning cheesemaker's education.

Über Workman Publishing

Claudia Lucero is the author of Instant Pot Cheese, One-Hour Cheese, and One-Hour Dairy-Free Cheese. She is the entrepreneur behind UrbanCheesecraft.com and DIY Cheese Kits, which she sells through Etsy, specialty food shops, and select Whole Foods stores, and she developed the home cheesemaking kits for Williams-Sonoma's Agrarian product line. She lives in Portland, Oregon.

Zusätzliche Informationen

Sku

GOR008227838

ISBN 13

9780761177487

ISBN 10

0761177485

Titel

One-Hour Cheese: Ricotta, Mozzarella, Chevre, Paneer--Even Burrata. Fresh and Simple Cheeses You Can Make in an Hour or Less! Workman Publishing

Autor

Workman Publishing

Zustand

Gebraucht - Sehr Gut

Bindung

Broschiert

Verlag

Workman Publishing

Datum

2014-05-09

Anzahl der Seiten

272

Preise

N/A

Begleitschreiben

Die Abbildung des Buches dient nur Illustrationszwecken, die tatsächliche Bindung, das Cover und die Auflage können sich davon unterscheiden.

Hinweis

Dies ist ein gebrauchtes Buch. Es wurde schon einmal gelesen und weist von der früheren Nutzung Gebrauchsspuren auf. Wir gehen davon aus, dass es im Großen und Ganzen in einem sehr guten Zustand ist. Sollten Sie jedoch nicht vollständig zufrieden sein, setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindung.