Food Hygiene and Safety - a Handbook for Care Practitioners Carolyn Meggitt

Name: Food Hygiene and Safety - a Handbook for Care Practitioners von Carolyn Meggitt
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Food Hygiene and Safety - a Handbook for Care Practitioners Carolyn Meggitt

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Gut

Zusammenfassung

Suitable for people working in social care and early years settings, this handbook covers the issues faced by a range of occupations where people have to handle food. It also covers the requirements of the RIPH and CIEH Intermediate Certificates in Food, Hygiene and Safety.

Food Hygiene and Safety - a Handbook for Care Practitioners Zusammenfassung

Food Hygiene and Safety - a Handbook for Care Practitioners Carolyn Meggitt

Written specifically for people working in social care and early years settings, this handbook covers the issues faced by a range of occupations where people have to handle food. It completely covers the requirements of the RIPH and CIEH Intermediate Certificates in Food, Hygiene and Safety. Issues covered include: principles of food safety, hazards, hygiene and control, and legislation.

Zusätzliche Informationen

Sku

GOR003683889

ISBN 13

9780435455316

ISBN 10

0435455311

Titel

Food Hygiene and Safety - a Handbook for Care Practitioners Carolyn Meggitt

Autor

Carolyn Meggitt

Zustand

Gebraucht - Gut

Bindung

Broschiert

Verlag

Pearson Education Limited

Datum

2003-10-07

Anzahl der Seiten

192

Preise

N/A

Begleitschreiben

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Hinweis

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