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Prehistoric Cooking von Jacqui Wood

Prehistoric Cooking Jacqui Wood

Zustand - Sehr Gut
€15.99
7 auf Lager

Zusammenfassung

Based on experimental archaeology at the author's world-famous research settlement in Cornwall, this book describes the ingredients of prehistoric cooking and the methods of food preparation.

Prehistoric Cooking Zusammenfassung

Prehistoric Cooking Jacqui Wood

If you imagine that our ancient forbears ate weak gruel, some meat, and bread so hard that it was practically inedible, Jacqui Wood's study and recreation of ancient cooking methods and recipes will be a revelation. Based on experimental archaeology at the author's world-famous research settlement in Cornwall, this book describes the ingredients of prehistoric cooking and the methods of food preparation. A general overview of the lifestyle of our prehistoric ancestors is followed by detailed sections (plus cookbook-style recipes) on: bread; dairy foods; meat, fish and vegetable stews; cooking with hot stones; clay-baked food; salt and the seashore menu; peas, beans and lentils; herbs and spices; vegetables; yeast, wine, beer and teas; sweets and puddings.At the end of the book you will realise that a barbecue in the summer need not be sausages on a gas cooker; it could be fish wrapped in grasses and clay, baked in a fire pit at the end of the garden, followed by sweet fruit, seaweed jelly and washed down by Neolithic wine.

Zusätzliche Informationen

GOR003438585
9780752419435
0752419439
Prehistoric Cooking Jacqui Wood
Gebraucht - Sehr Gut
Broschiert
The History Press Ltd
2001-10-01
192
N/A
Die Abbildung des Buches dient nur Illustrationszwecken, die tatsächliche Bindung, das Cover und die Auflage können sich davon unterscheiden.
Dies ist ein gebrauchtes Buch. Es wurde schon einmal gelesen und weist von der früheren Nutzung Gebrauchsspuren auf. Wir gehen davon aus, dass es im Großen und Ganzen in einem sehr guten Zustand ist. Sollten Sie jedoch nicht vollständig zufrieden sein, setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindung.